• 5230 просмотров
Как не отравиться в Новый год
Консультирует Мейрамгуль ЕЛЕУОВА, руководитель отдела контроля и надзора за объектами питания санэпидконтроля Актюбинской области
Близится канун новогодних праздников, и в каждом доме будут накрываться праздничные столы с большим ассортиментом и запасом блюд.
Чтобы праздники не были омрачены проблемами для здоровья, советуем заранее изучить все факторы опасности и избежать их. Среди таких опасностей пищевое отравление.
ЧТОБЫ НЕ ДОПУСТИТЬ ИЛИ ХОТЯ БЫ МИНИМИЗИРОВАТЬ РИСК ПОЯВЛЕНИЯ ОТРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ, ПРИДЕРЖИВАЙТЕСЬ СЛЕДУЮЩИХ ПРАВИЛ:
- при покупке продуктов питания обращайте внимание на целостность упаковки, дату изготовления, срок годности и условия хранения;
- храните продукты по указанным на упаковке рекомендациям производителя;
- блюда готовьте только из свежих продуктов;
- овощи для салатов необходимо варить накануне вечером, охлаждать, хранить в холодильнике и шинковать их за 2 часа до начала мероприятия, заправлять перед подачей (желательно маслом);
- кондитерские изделия, кремовые торты не ставьте в комнате заранее, соблюдайте температурный режим при хранении;
- после праздников выбрасывайте остатки скоропортящейся пищи и готовьте новые блюда;
- храните готовые блюда в холодильнике;
- тщательно мойте фрукты;
- соблюдайте правила личной гигиены при приготовлении.
Особое внимание нужно обратить и на домашние консервированные овощи: грибы, огурцы, помидоры, баклажаны и другое. Недоброкачественные консервированные овощи в герметично закрытых банках, где отсутствует воздух, могут таить в себе микроб, который выделяет токсин, он не имеет цвета, запаха и вкуса, он в 250 раз сильнее, чем яд гремучей змеи. При попадании его в организм возникает тяжелое заболевание, ботулизм, которое может привести даже к смерти.
В случае, если крышка на банке с консервированной продукцией вздулась (бомбаж) или по каким-либо другим причинам вы засомневались в качестве, не употребляйте данную продукцию.
Остерегайтесь покупать домашние консервы, а также самодельные мясные и рыбные продукты с рук на улицах и рынках. Не приобретайте в магазине консервированные продукты со вздутой крышкой и другие продукты сомнительного происхождения.
Если вы заботитесь о безопасности своих родственников и гостей, накрывая дастархан, прислушайтесь к нашим советам.
При подозрении на пищевое отравление (боли в животе, тошнота, рвота, понос и т.д.), необходимо немедленно обратиться к врачу, не занимайтесь самолечением.
Читайте также: Что приготовить и как накрыть праздничный стол на год Тигра
-
Назван прожиточный минимум в Актюбинской области
-
Люди жалуются на банки - Асхат Шахаров
-
Совсем там ку-ку - актюбинцы о предложении курящим и пьющим больше платить за ОСМС
-
В Актобе 5 дней не будет горячей воды
-
28 млрд тенге выделят для Актюбинской области три крупные казахстанские компании
-
Как в Актобе отпразднуют 9 мая
-
Жизни трех знаков зодиака серьезно поменяются в мае
-
Почему нельзя оставлять чек на кассе и выкидывать его
-
Почему таланты уезжают из Актобе? Чего им не хватает в нашем городе?
-
Как строят дорогу в Кандыагаш
-
В Актобе празднуют 9 мая – День Победы
На втором фото: воин-интернационалист в национальном афганском головном уборе - кавалер двух Орденов Красной Звезды, награждённый за отвагу и мужество, проявленные при срочной службе в... -
Геопарк мирового значения создают в горах Шалкарского района
Экоактивист из Челкара, ныне покойны, мир праху его, Ильяс Ревзанов тоже отстаивал Мугоджарские горы от щебеночных заводов. Столько лет бился по поводу закрытия этих заводов.... -
В школе установили памятную доску героя Афганской войны
Раньше была хорошая школа, ещё в детстве зимой на коробке играли в хоккей. Сейчас говорят, что школа закрывается. Жаль. -
В школе установили памятную доску героя Афганской войны
бомбил мирных жителей афганистана в захватнической войне и герой???((( -
Народный репортер. Дырка на дырке на трассе Актобе-Хромтау
Купленный с потрохами казавтодор даже не боится Аллаха, что ему местный Аким? Их хозяева более могущественны, там более за такие систематические откаты -
Геопарк мирового значения создают в горах Шалкарского района
Это что, получается больше никому и дела нет о престиже казахстанской геологической науки? Уникальные места, божий дар, а на вулканах щебеночные заводы, стоит пыль, истребляются... -
Люди жалуются на банки - Асхат Шахаров
Виссарионыч этих народных кровососов сразу к стенке ставил бы... Очнись, Иосиф, страна в опасности -
Люди жалуются на банки - Асхат Шахаров
Банки те ещё кровопийцы, если решили связаться с банком не ждите жалости человечности и понимания последние штаны отберут и не подавятся это филиалы сатаны на... -
28 млрд тенге выделят для Актюбинской области три крупные казахстанские компании
У нашего уважаемого акима Шахарова хватка борцовская,мы ему верим. -
Совсем там ку-ку - актюбинцы о предложении курящим и пьющим больше платить за ОСМС
Разогнать давно пора эту кучу идиотов...
Комментарии 0