• 2724 просмотра
Письмо читателя. Не надо забывать о целебном кумысе
Предпринимателям, которые держат лошадей, государству надо помогать с производством кумыса. Этот напиток полезнее газировок, считает читатель. || Фото: istockphoto.com
Хочу поведать о незаслуженно забытом кумысе. Этот бесценный напиток – кладезь витаминов. В народной медицине кумыс применяют при истощении и авитаминозе. Он полезен для нервной системы, нормализует обмен веществ. Не зря его называли напитком богатырей̆.
Но кумыс ушел в прошлое с тотальным закрытием колхозов и совхозов. И сейчас выпуском кобыльего молока в промышленных масштабах, к сожалению, у нас занимаются мало. Нет государственной поддержки.
Дойка кобыл и изготовление кумыса – трудоемкий процесс и очень затратный. Без дотации государства предпринимателям не обойтись. Будут субсидии – напиток станет более доступным для населения. Сейчас, когда ученые во всем мире говорят, что в связи с ухудшением экологической ситуации у людей уменьшилась сопротивляемость организма к разного рода вирусам, это особенно актуально. Нам надо больше употреблять шубат и кумыс, они должны занять место пепси, кока колы, фанты и других напитков.
Кумыс наши предприниматели готовят, разливают, но в продаже его не так много. Если бы власти финансово поддержали такие проекты, желающих заниматься изготовлением кумыса, думаю, было бы, гораздо больше.
И пора в Актобе в оживленных местах открывать кымысхана, выделять под это места предпринимателям. Кобылье молоко гораздо полезнее современных газированных напитков. Желающих посещать кымысхана, думаю, найдется немало.
Кумыс– кисломолочный напиток из кобыльего молока, известен с глубокой древности. Первое упоминание о кумысе можно встретить у древнегреческого историка и путешественника Геродота, жившего в V веке до н.э. Он писал, что излюбленным напитком скифов-кочевников было кобылье молоко, приготовленное по особому методу. Кочевники тщательно скрывали секрет приготовления кумыса.
В народной медицине кумыс применяют при истощении и авитаминозе. В древние времена его называли «напитком богатырей». Он полезен для желудка, нормализует секреторную деятельность органов пищеварения, оказывает благотворное воздействие при язве желудка и 12-перстной кишки, полезен при дизентерии и брюшном тифе.
Кумысолечение оказывает благотворное действие на кровь: повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула. Кумысом лечат туберкулез, сердечно-сосудистые заболевания. В некоторой степени кумыс способен замедлить развитие рака.
–https://hi-chef.ru
-
Почему нельзя оставлять чек на кассе и выкидывать его
-
Как в Актобе отпразднуют 9 мая
-
Напоминаем, с 13 мая в городе не будет горячей воды
-
Мы не согласны с оценкой ущерба от паводка. Совет юриста
-
В Актобе строят новую базу для обслуживания дорог
-
Проведите ночь в музее в Актобе
-
Полярное сияние наблюдали жители Актюбинской области
-
Можно ли наказать тех, кто рвёт цветы и ломает ветки сирени? Совет юриста
-
Я один в поле воин
-
15 мая по всему Казахстану отключат телевидение и радио
-
Проведите ночь в музее в Актобе
Простите,а какой сайт?как купить билеты? -
Актюбинцы в среднем зарабатывают 345 тысяч тенге каждый месяц
Посмотреть бы в глаза родителей этих статистов, пусть им станет стыдно за такую наглую ложь -
Интимными фото и видео шантажировали актюбинку
В истеричных поисках единственного и любимого, люди порой совершают фатальные ошибки... Позируя в неглиже -
Актюбинцы в среднем зарабатывают 345 тысяч тенге каждый месяц
нам бы, газовикам, такую зп -
Актюбинцы в среднем зарабатывают 345 тысяч тенге каждый месяц
Пардон, они. -
Актюбинцы в среднем зарабатывают 345 тысяч тенге каждый месяц
Один съел курицу, а другой нет. Но по статистике один съели по полкурицы. -
Народный репортер. Заделайте дырку в тротуаре!
Срочно огородить надо!!! Будущий провал -
Народный репортер. Мост смыло, но все ходят через речку здесь
Родители деток сами терпеливо ждут несчастного случая, вместо того, чтобы взять ножовку и собственными руками отпилить опасно-свисающую часть ствола -
Как защитить пожилых родителей от онлайн-кредитов. Совет юриста
Самый простой и действенный способ защитить себя и пожилых людей от мошенников это разговаривать с ними на КАЗАХСКОМ языке!!!!!!!!!!!!! Уже не раз проверено. Мне уже... -
Народный репортер. Кусты можжевельника напротив мечети засохли
Что мешает огромной толпе бездельничающих имамов этого духовного храма приподняться и полить засыхающие деревца? Лень или гордыня? Каждый день проходят мимо и видят это
Комментарии 0