• 7793 просмотра
Повара кафе и ресторанов стряпали всю ночь для участия в конкурсе «Баурсак-2014»
В качестве подарка за самые лучшие баурсаки акимат вывесит баннер с названием ресторана- победителя на центральной улице.
На фото: 13 декабря. Рынок «Табыс». В этот день на сельскохозяйственной ярмарке можно было попробовать баурсаки с кунжутом, томатами, майонезом, ливером, творогом, маком, изюмом, курагой, черносливом, сгущенкой и сыром. || Фото Владимира ЗОБЕНКО
В качестве подарка за самые лучшие баурсаки акимат вывесит баннер с названием ресторана- победителя на центральной улице.
Конкурс на самые вкусные баурсаки проходил 13 декабря на рынке «Табыс» во время ярмарки. Состязались 23 кафе и ресторана. В акимате говорят: могло быть больше, но для всех места не хватило.
– Участников оценивают жюри-технологи, – говорит Анар Даржанова, руководитель отдела предпринимательства. – Победителей определят по ключевым качествам: вкусу, цвету, внешнему виду баурсаков. Важно учесть, что все ингредиенты должны быть казахстанского производства. Это своего рода популяризация наших производителей. Выбрать лучшего будет нелегко.
Среди участников было много новичков, некоторые из них скромно стояли за прилавками, другие, наоборот, активно угощали народ. Внимание многих посетителей ярмарки привлекал гигантский баурсак.
– У нашего баурсака картонная основа, ее облепили тестом. Время приготовления такого баурсака не больше, чем у обычного. Весит он около 700 граммов, – рассказала представитель ресторана «Амстердам» Бибигуль.
Многие прилавки привлекали народ своим широким ассортиментом. Повара приготовили до 10 видов баурсаков с разными начинаками.
– Мы рады поддерживать наши традиции, – говорит администратор ресторана «Зере» Актолкын. – К конкурсу мы готовились всю ночь, трудились 6 поваров. Процесс был очень трудоемким. Напекли 10 видов баурсаков на 60 килограммов.
– Если баурсак с мясом, то это уже не баурсак, а беляш, – шутит администратор ресторана «Замок» Жумаслу. – У нас баурсаки с разными начинками: кунжутом, томатами, майонезом, ливером, творогом, маком. В свое время наши бабушки тоже делали баурсаки с начинками, чтобы придать другой вкус или продлить время их хранения.
А еще в этот день можно было попробовать баурсаки с изюмом, курагой, черносливом, сгущенкой и сыром.
После обхода всех участников компетентное жюри объявило результаты. За 1-3 места в конкурсе рестораны получили благодарственные письма. Обладателю гран при акимат заказал баннер с названием ресторана на месяц бесплатной рекламы в центре города.
-
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
-
Трансляция суда над Бишимбаевым - 22 апреля
-
Погода в Актобе на 23-25 апреля. Ожидается похолодание и дождь
-
Работник магазина присвоил 38 миллионов тенге
-
Ни Бога, ни черта не боятся - актюбинцы о разбазаривании бюджетных денег на разметку
-
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
-
Выделенный на борьбу с последствиями паводков 1 млрд тенге украли в Казахстане
-
Юная актюбинка обучает казахскому языку по своей методике
-
Трансляция суда над Бишимбаевым - 24 апреля
-
Хотела жить. Актюбинец изнасиловал девушку и сбросил ее с седьмого этажа
-
Народный репортер. Мусор копится не один год
Там не ступала нога жкх-овца -
На 2,5 млрд тенге обманули дольщиков в Актобе
Жаль, что доблестная прокуратура борется лишь с "пешками" этой и аналогичной аферы, перед хозяевами которых они же стоят на-вытяжку по стойке "Смирно" -
Скандал с фанатами и триумф красно-белых в Алматы
Не Кайрат Касым, а Алибек -
В Актобе медленно решается вопрос реконструкции канализационно-очистных сооружений
Захотел бы давно уже навёл порядок и в городе и в области, а так только одни слова на публику. Цирк одним словом и показуха. -
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
А на снижение своей зряплаты на столько же, в процентном соотношении, он согласен? -
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
Кули обычный выговор, это как слону дробина... На ринг бездельника и на спарринг -
В Актобе медленно решается вопрос реконструкции канализационно-очистных сооружений
Аким области идет в правильном направлении. Но Аким города не выполняет поручения Акима области . Это явно видно . Чиновник который ранее в бывших должностях... -
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
Аким города не справляется с обязанностями. Нужен опытный хозяйственник а не бывший финполовец боксер Везде где он работал потоп и грязь Уральск атырау Кульсары теперь... -
Почти 40% асфальтобетонных заводов страны не готовы к дорожно-строительному сезону
Всё у нас через задницу жаңа қазақстана... Что им мешало подготовиться к жаркому сезону? -
Стали известны новые подробности убийства 34-летней женщины
Натуральный чёрт... После совершения таких очевидных и особо-тяжких преступлений можно смело было применять оружие на поражение прямо в башку
Комментарии 1