• 454 просмотра
«Пусть ужесточат условия, но дадут работать»: Рестораторы обратились к правительству Казахстана
Судьба ресторанного бизнеса в один из самых хлебных месяцев в году оказалась под угрозой из-за новых карантинных мер правительства. Под запретом оказались предновогодние корпоративы, приносящие немалую прибыль заведениям.
Как в условиях ужесточения карантина рестораторы будут завлекать гостей и какие убытки понесет отрасль., выяснил сайт ИА «NewTimes.kz»
По мнению советника председателя ассоциации общественного питания РК, ресторанного аналитика Вероники Нурпеисовой, ограничительные меры, которые вступят в силу 25 декабря и будут действовать до 5 января, станут очередным ударом по ресторанному бизнесу.
«Вчера мы слышали, что ужесточат карантин. Конечно же, этот месяц — декабрь — кормил заведения январь и февраль. Естественно, наша отрасль пострадает. Для нас это очень пагубно, потому что на основное время, в которое зарабатывают, с 22.00 до 01.00, приходится 30-40% всего оборота», — делится аналитик.
Вероника Нурпеисова просит правительство дать послабления владельцам кафе и ресторанов, тогда, по ее словам, заведения не станут нарушать карантин и работать подпольно после 22.00.
«Штраф за нарушение карантина на самом деле высокий — 230 МРП. Да, многие идут на это, многие нарушают. В этом случае я против нарушений, но за то, чтобы нам дали нормально, адекватно работать. Если дают нормально работать до часу ночи, то никаких нарушений со стороны бизнеса не будет. И посадка должна быть не 30%, а четыре квадратных метра на человека. Если заведение с посадкой 300 человек, то они могут позволить себе посадить здесь и 100, и 120 человек. Поэтому мы просим правительство дать бизнесу работать, я не думаю, что коронавирус выходит после 22.00. Пусть ужесточат условия, но дадут работать, мы согласны», — заключила ресторатор.
Она напомнила, что в этом году оборот отечественных ресторанов и кафе снизился вдвое: не все заведения пережили карантин и были вынуждены навсегда закрыть свои двери для посетителей.
Вероника Нурпеисова также отмечает, что цена ресторана на рынке недвижимости тоже заметно снизилась и даже «упакованные» заведения продаются задаром.
«Кризис в нашей отрасли давно возник, заведения продаются уже по бросовой цене. Условно если в прошлом году цена за квадратный метр составляла 2,5 тыс долларов, то сейчас 800-900 тыс», — добавила она.
По мнению советника председателя ассоциации общественного питания РК, есть шанс восстановиться у компаний, которые не закрывали полностью точки продаж и вовремя переориентировались на онлайн-доставку.
«Из всего нашего рынка только 20% заведений имели такое понятие, как доставка. Сейчас мы только можем клиентам предложить новый формат — доставку (…) Но отрасль несет колоссальные убытки, я думаю, около 30% заведений снова закроются, у нас же было закрыто более 40% заведений, а новых открылось всего 5-6%. Если из 100% оборот сейчас упал на 30-40% в среднем для всех заведений, то в связи с этими жестокими мерами еще оборот упадет на 20%. Соответственно, от предыдущих периодов оборот упадет ровно в два раза. Например, если рестораны Нур-Султана приносили порядка 20 млн в казну, то сейчас эта сумма будет вдвое меньше», — привела данные Вероника Нурпеисова.
-
В области засеяли лишь десятую часть площадей
-
Народный репортер. Знак перехода закрыт деревом для водителей
-
Продала мясо - должна оформить ИП? Совет юриста
-
Супруги погибли в пожаре в Актюбинской области
-
Весенний призыв. Есть ли в нашей армии дедовщина?
-
13 социальных объектов не могут достроить в Актюбинской области
-
Интимными фото и видео шантажировали актюбинку
-
Актюбинка назначена проректором Казахской национальной академии хореографии
-
Хлорировать воду будут с 21 по 22 мая
-
Какая погода будет в мае
-
Клубнику и огурцы для Актобе выращивают два брата на заброшенных огородах
Через неделю зацвели. Красота! -
Клубнику и огурцы для Актобе выращивают два брата на заброшенных огородах
Недавно Шахаров и работники акимата посадили саженцы возле Аналар Тагзымы и вдоль М. ШОКАЯ. Саженцы засохли, умерли. Приобрели самые дешёвые, не годные. Шахаров посадил больные,... -
Клубнику и огурцы для Актобе выращивают два брата на заброшенных огородах
Таких ребят надо поставить во главе селхозуправления области. За озелениием города и области. А нынешних дармоедов, которые засрали город, уволить. -
Клубнику и огурцы для Актобе выращивают два брата на заброшенных огородах
21 нур к ота тут как тут. -
Стала известна средняя пенсия в Казахстане
переименовали? -
Акимат Актобе выдал землю в дачном коллективе, а потом «перенес» участок к международной трассе
Испуганные земельщики отделались дружеским похлопыванием по плечу? Или наивная прокуратура так и не докопалась до сути коррупционной составляющей? -
Спортклубов не было, штангу сделал из запчастей трактора и комбайна
РЕСПЕКТ и УВАЖУХА!!! -
Клубнику и огурцы для Актобе выращивают два брата на заброшенных огородах
Гвозди бы делать из этих людей - крепче бы в мире не было-б гвоздей!!! УДАЧИ ВАМ ПАРНИ!!! Всегда преклонялся перед аграриями, которые своими мозолями кормят... -
Бывший вице-министр нацэкономики стал заместителем акима Актюбинской области
Готовят для большего карьерного роста "малого". -
Пост от читателя. Несколько фото из парка Первого президента
Одно из самых широких полей для откатов, отмывки распила государственного бабла. Сколько распилено за 30 лет независимости,уже не сосчитать. Наверное,целый вагон денег было украдено ,вбуханное...
Комментарии 0