Впечатления гостя из Астаны. Гульнара Азгушкарова

11.09.2015.

Сегодня впервые побывала в этом городе, но практически не видела сам город, только лишь кое-что по дороге из аэропорта до ресторана и обратно в аэропорт. Но ресторан «Юрта» понравился и я хотела бы поделиться фото-впечатлениями. Фото блюд, к сожалению, не делала, так как был обед по особому случаю и это было бы неуважительно, соответственно чека тоже нет (была приглашена), но опишу впечатления. Большое, довольно приметное здание при подъезде к нему. Светлое и уютное внутри, ощущения действительно юрты, но в современном прочтении. Светлый просторный холл перед входом в основной зал с большими расписными стенами и красивой экспозицией под стеклом, табличками, поясняющими находящиеся там предметы, а это доспехи, свадебный национальный костюм жениха и невесты, посуда, картина, сундук, постель. Плитка на полу словно ковер с орнаментом. Пройдя далее в основной зал, я попала в большую юрту! По всему залу сделано кереге – это деревянный раздвижной остов казахской юрты и, конечно же, шанырак вверху, там, где обычно оставляют отверстие, поставлено стекло, что также дает приятное ощущение воздуха (голубое небо над головой), большие круглые столы под белоснежными скатертями. Официанты в жилетках с национальным орнаментом были все в белых перчатках, работали слаженно. Отмечу красивую белую посуду и удобные приборы. Очень достойная сервировка столов, оформление блюд. Отмечу рыбное ассорти: мойва на шпажках, семга в кунжутных семечках , морской язык в кляре, судак жареный – не только красиво подано, но и сервировано, бешбармак не особо впечатлил, во-первых, говядина, немного разварилось, и вместо сочней был рис, он был больше похож на рис в гарнирах, хороший рассыпчатый, но мне не хватило вкуса бульона из конины. Сорпа – прозрачная, очень вкусная. Не буду описывать все закуски, салаты, так как нет фото, но все было очень достойно. Не знаю, работает ли он ежедневно либо только на банкеты. На окнах тюли и шторы также выдержаны в национальном колорите с орнаментом. Да, туалетная комната – очень просторная, с несколькими удобными кабинками, очень чистенько и удобно. Резюме: очень достойный ресторан для проведения различных мероприятий. Да, у входа стоит авто, перевязанное бантом, почему, зачем, увы, не знаю.

Отзыв опубликован в группе

«Ресторанная критика Казахстана» в ФБ